Kryddor och örter är ingredienser som inte får saknas i något kök. Förvarade i sina originalförpackningar kan de dock spilla ut och försvåra den funktionella organiseringen av utrymmet. Om du värdesätter ordning och ergonomi, dra nytta av våra tips och investera i beprövade system som är skapade för torra livsmedelsprodukter.
Förvaring av kryddor — vad ska man tänka på?
Korrekt förvaring av kryddor är viktigt av flera skäl. För det första, örter som är förslutna i en tättslutande behållare förlorar inte sina hälsosamma egenskaper, smak och arom. Korrekt skydd förhindrar också utvecklingen av mikroorganismer och att dofter från omgivningen tränger in. Om du har mycket begränsat utrymme och inte kan köpa organisatörer eller behållare, investera i funktionella klämmor som gör att du enkelt kan försluta den trasiga delen av en påse. Trots att förseglingsklämmorna inte ser särskilt imponerande ut, är de så små att de med framgång kan användas i en köksvrå eller på en arbetsplatskök.
Behållare för förvaring av kryddor
Det absolut säkraste sättet att förvara kryddor är att placera dem i glas- eller keramikkärl. Denna lösning är inte bara funktionell utan också mycket estetisk. Om du är mån om säkerhet, överväg att köpa plastbehållare med skruvlock, som du kan placera på bänkskivan, i lådor eller köksskåp. Anhängare av mer designade tillbehör kommer med säkerhet att uppskatta glasburkar med etiketter som informerar om innehållet. Både glas- och plastbehållare kan vara utrustade med praktiska skruvlock, tack vare vilka ingredienserna bibehåller sin fräschör. Detta är särskilt viktigt för timjan, kanel eller kummin, som är kända för sin rika och uttrycksfulla arom. Det är också värt att påpeka att glasbehållare för kryddor är lätta att hålla rena och behåller sin ursprungliga form i många år.
Var och i vad ska man förvara kryddor?
Favoritkryddorna som du använder dagligen under matlagning kan förvaras på köksbänken. Keramiska behållare, anpassade till färgschemat och stilen i interiören, är mycket charmiga dekorationer i köket och gör att interiören får en mer dekorativ karaktär. Om du bestämmer dig för keramiska behållare, kom ihåg att placera dem borta från spisen och diskhon. Rätt förvaring av kryddor är grunden, därför bör de hållas borta från fukt- och värmekällor. Vid små burkar, köpta i stora mängder, kan du välja att montera en hylla. Det bästa stället är utrymmet mellan överskåpen och bänkskivan.
Förvara kryddor - tättslutande försegling är inte allt!
Observera! Att köpa kryddor i lager är en vanlig praxis för personer som har valt större behållare. Glöm dock inte att örter, precis som alla livsmedelsprodukter, har ett bestämt bäst före-datum. Även om du vet hur du korrekt förvarar kryddor, måste du förvänta dig att innehållet blir utsläppt vid frekvent öppning av behållarna.